MET:过年怎么吃？吃什么？这七种春节必吃食物，既讨喜气又能吃得健康

农历新年是很重视的佳节之一，它既代表新一年的开始，也是家人团聚的绝好机会，很多在外打拼的孩子都会提早返乡过年，为了赶在除夕夜吃年夜饭。在传统的华人思想中，单单吃饭无法带出新年的喜气氛围，所以我们才会准备各样能象征新年祝福的料理，以下举出7个春节必吃食物，赶快趁过年前先去采购吧！

1.饺子除旧又迎新吃愈多赚愈多

冬至吃汤圆，除夕夜吃饺子，这是普遍传统的家庭习俗，有些华人地区甚至会在春节吃汤圆，象征“一家团圆”，且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义，有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。

SEI全网总交易量已超10亿美元:8月16日消息，据CoinGecko数据显示，Sei Network代币SEI上线至今全网总交易量已达11.4亿美元，其中韩国加密货币交易所Upbit上SEI交易量达5.6亿美元，币安上SEI交易量目前已超2.4亿美元。[2023/8/16 21:27:35]

为增添趣味性，有的人会将不同的东西放入馅料中，像是花生或白线象征长寿；鸡蛋丝或铜币象征财运，酸菜则应尽量避免，因为它带有穷苦和艰难的意义。另外，饺子外围的褶裥愈多，也代表生活愈丰足，摆盘则建议以并排招待客人，因为排成圆圈会解读成生命停滞不前。

币安已修复ARB存款问题，此前执行过DelegateVotesChanged事件的存款显示为未记入:金色财经报道，据官方推特消息，币安于今日凌晨发现ARB存款存在问题，导致那些执行过DelegateVotesChanged事件的存款显示为未记入，并表示团队正在解决此问题。

大约2小时之后，币安宣布已修复ARB存款问题，所有受影响的存款现在都已记入相关用户账户。[2023/3/24 13:23:25]

2.金黄春卷好财运初二要吃长寿面

立春就要吃春卷，它是一种类似饺子的华人传统食物，馅料一般以猪绞肉、高丽菜、白萝卜、香菇为主，然后用春卷皮将其裹成长方状，再放入热油锅内炸成金黄色，而因为其外形好像金条，象征好运和财富。喜欢甜食的人，也可用红豆或冰淇淋作内馅，食材可依据个人口感做调整，若是炸春卷，搭配甜酱或辣椒酱吃更是美味！倘若要吃得健康，也可以挑选低热量的蔬果类食材，肉以凉拌鸡丝取代，并减少酱料的使用。

SafeDAO：启用Safe Token可转让性提案即将开始投票:11月2日消息，数字资产管理平台 Safe（原 Gnosis Safe）官方社区 SafeDAO 表示，SEP #2 关于启用 Safe Token 可转让性提案已由社区讨论第一阶段转向即将开始 Snapshot 投票的第二阶段。

此前，SEP #1 提案 Snapshot 投票共用时 7 天。[2022/11/2 12:08:08]

3.拜年橘橙很吉利柚子葡萄家好运

当去亲友家拜年，我们第一会联想到的见面礼肯定非橘子莫属，它的金橘色和球状不仅象征了财富与圆满，橘子更有“吉利”的含义。其他柑橘类也都有特别的祝福意义，好比说，柳橙有“成功”的意思；柚子则象征昌盛和家庭合一。过年吃柑橘好出很多，不仅富含维生素C、增强身体免疫力，还是天然的抗氧化剂，能促进心脏和大脑的健康，降低神经退化性疾病的风险。

艾薇儿加盟的元宇宙项目MetaCity与Gate.io建立战略合作关系:据官方消息，NFT孵化器公司Tlabs所开发的明星元宇宙项目MetaCity，自加拿大摇滚巨星艾薇儿与吸血鬼日记的男主角Ian Somerhalder宣布登陆元宇宙项目MetaCity后，Gate.io也确定登陆MetaCity。

据悉，MetaCity在过去一周已跟不同的合作单位展开了多场Twitter Space，包括NFT交易平台GateNFT、NFT二级市场交易平台LooksRare、Gate.io、Decentraland前中国区负责人。联合讲者表示：“MetaCity是一个可以长期持有的项目。”

目前，除了Gate.io之外，Double-A Chain亦官方宣告与MetaCity达成战略合作，会在近期于iNFTspace市场上线，会支持在Double-A Chain（AAC）发行。[2022/8/2 2:53:18]

4.吃年糕愈长愈高沾糖抹浆好好吃

新年吃年糕，孩子愈长愈高，事业蒸蒸日上，相信我们也都是这样吃着长大的，它通常是用糯米或黄米、栗子、枣子，以及糖制成，并用荷叶包起来蒸煮。随着各地文化的不同，年糕的吃法可能也有变化，有的人喜欢沾白糖吃，有的人会先煎，再抹上红豆或枣子浆吃。

5.煮整只鸡求平安烤鸭吉祥很下饭

在春节煮一整只鸡，代表家庭和谐及婚姻美满，有的传统信仰会先把鸡供奉给祖先求平安，再放到餐桌上供食用，且老一辈相信鸡脚有“抓”财富的运气；鸡翅可帮助“飞”得更高、达到更好的成就。有的家庭会熬鸡汤做新年的第一餐，祈求平安，鸡蛋的蛋黄和蛋白则代表金银财宝。

6.吃鱼年年有余红虾红蟹招财运

蒸鱼料理可说是春节的必吃菜，通常会是最后一道菜，因为它有“年年有余”的祝福含义，老人家相信，烹煮鱼要一整条上桌，且除夕夜和新年初一都要吃鱼，象征一整年都供应满满。

有鱼怎能没有虾呢？红彤彤的虾蟹类摆在餐桌上，新年氛围整个洋溢出来，此外，蚌蛤和扇贝也是不错的菜肴，因为它们像似钱币，是招财运的好预兆。温馨提醒，海鲜类虽然热量低，但其胆固醇风险却不容小看，特别是虾头、蟹膏、卵黄等头部和内脏部位，其他高胆固醇海鲜还包括：螃蟹、虾米、小卷、鱿鱼、乌鱼子等等。因此，建议选吃低胆固醇的海鲜，像是虾肉和蛤蜊。

7.吃生菜能生财火锅轻松又好吃

现在的人很讲究均衡饮食，所以当然少不了蔬菜料理，像小白菜的绿叶蔬菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还有长寿的祝福意义。另外，莴苣是春节很好搭配着吃的蔬菜，它的别名叫生菜，取谐音“生财”，所以也是新年受欢迎的食材之一。过年期间难免会吃很多高热量食物，而蔬菜类则是很好的润肠选择，因为它有膳食纤维促进肠胃蠕动，还能维持饱足感，所以建议在吃饭时先夹蔬菜，且能生吃就生吃，才能完整吸收其营养价值。

如果想要让蔬菜料理更多元，可以混合不同的蔬菜一起炒，像是高丽菜、蘑菇类、韭菜、莲子、海苔等等，或是准备新鲜材料煮火锅也不错，好吃的秘诀在于汤头和酱料，它并不需要复杂的料理程序，就能简单吃一顿美味的飨宴。若要吃得健康，除了要避吃加工火锅料和炸物、将淀粉类留到最后、少酌甜点和冰淇淋之外，也要注意吃到七分饱即止，汤底尽可能挑昆布或蔬菜汤，酱料则选天然食材，如罗卜泥、蒜、葱及香菜做提味。

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